奄美の雲丹、意外に旨い！

2013/1/27 (日)
頂き物の雲丹。
雲丹と言えば北海道とか寒い地域のもので少々違和感ある感じです。
ただこれを下さった方が奄美が地元で料理好きの味覚が鋭い人ですので、意外に旨いんだろうな、とは予想してました。

食べてみたら・・・

なんだこれは！？

味も風味共に
今までの雲丹のびん詰めとは別物。

旨さにびっくりです！

ステマじゃなくて自分の備忘用に。

竹山食品「粒うに」
鹿児島県大島瀬戸内町古仁屋1114-50でんわ099-72-2384