やっちゃば

2010/3/28 日曜日

先週の金曜日のランチにお好み焼き「やっちゃば」に行ってきました！
牛すじネギ焼き、にチャレンジ！
自分で焼くお好み焼き屋に行くのは初めてです。うまく焼けるだろうか・・・不安だ。


ドンとドシロートの私に材料の入った椀が配給される・・・アチャーどうしよう？
まずは牛スジだけ焼きました。写真の鉄板上に牛すじだけ、のってます。


その後、残りをかきまぜて投入。これでいいのだろうか？？？

一緒に行った関西在住経験のある同僚から、生地を回転させるとよい、とアドバイスをくれたので、回転させたりしますが、どうも油の挽き具合が不十分だったようでうまく回転しないです。
うおぉおお
お好み焼きに地割れ、出現！（必死なんで画像ないです）

牛すじの上にひっくり返して乗せる工程が必要とのとこですが、ここは先ほどアドバイスをくれた「にわか師匠」の同僚がやってくれました。
ふぅ

焼き加減を見計らっていただきました。
見た目はソートーやばかったですが、味は意外にもうまい！

自分で焼くお好み焼きも楽しいもんだ！
今度から積極的にチャレンジしてみよ。

コメント 2

お好み焼きがとっても食べたくなりました。(^p^)
by GATA (2010-03-29 17:56) 

GATAさん
　食べたくなったときが食べ時です！
最近お好み焼き屋さんに行ってないのではないですか？
たまには楽しいですよ！
by いぬのきもち (2010-04-01 00:38)