「麺びより まるやす」のつけ麺！

2012/7/24　火曜日

刈谷に行く用事があったので、地元の友人に連絡して一緒にランチ。
激ウマのつけ麺の店を紹介してもらいました。


つけ麺ってスープか麺がどっちが主役なんでしょう？
写真撮るのは難しいです。


いただきます。そうそう、「麺びより　まるやす」という店です。


麺が終了後はご飯を注文して雑炊。そのままだと濃いので、
薄めるためのダシ汁が支給されるという最近の定番の方式です。

つけ麺では各務原の「なげやり」がすごく有名なんですが、
ここのスタイルを皆さん踏襲している感じします。師弟関係とかがあるのかな？